นักท่องเที่ยวจีน เปลี่ยนสไตล์การเที่ยว ผู้ประกอบการไทยต้องปรับตัว

นักท่องเที่ยวจีนมีบทบาทต่อเศรษฐกิจด้านการท่องเที่ยวของประเทศไทยเป็นอย่างมาก หากดูสถิติการท่องเที่ยวปี พ.ศ. 2555-2559 จะพบว่านักท่องเที่ยวชาวจีน เดินทางมาท่องเที่ยวในประเทศไทยเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนหลักล้านตามลำดับ ในทุก ๆ ปีพบว่าช่วงตรุษจีนชาวจีนที่ชอบเดินทางออกนอกประเทศ นิยมมาท่องเที่ยวในประเทศไทยมากที่สุด กรุงเทพมหานครเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมอย่างมาก นอกจากจะเป็นศูนย์กลางสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะไปเมืองต่างๆในไทย และภูมิภาคเอเชียแล้ว ยังเป็นเมืองที่ได้รับความนิยมจากผู้อ่านนิตยสารท่องเที่ยว ให้เป็นเมืองที่น่าเดินทางมาท่องเที่ยวที่สุดในโลก 4 ปี ซ้อน ตั้งแต่ พ.ศ.2553 ถึง พ.ศ. 2556 โดยมีเกณฑ์พิจารณาจาก สถานที่ท่องเที่ยว ศิลปวัฒนธรรมประเพณี อาหารการกิน แหล่งซื้อขาย ความเป็นมิตรของคนในพื้นที่ และความคุ้มค่าของเงิน แน่นอนว่าชาวจีนเน้นเที่ยวตามสถานที่สำคัญๆ ไม่ว่าจะเป็นวัดวาอาราม หรือเมืองท่องเที่ยวในไทย ก็จะพบเจอท่องท่องเที่ยวชาวจีนอยู่แทบทุกที่ โดยเฉพาะที่โดดเด่นในเรื่องของอาหาร ยิ่ง Street food ยิ่งได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก นอกจากนั้น ในส่วนของการท่องเที่ยว ชาวจีนเน้นเรื่องความปลอดภัยเป็นพิเศษ หากมีข่าวทางด้านลบเกี่ยวกับความปลอดภัย หรือชีวิตของนักท่องเที่ยวชาวจีน จะได้รับความสนใจมากกว่าปกติ เช่น เหตุการณ์เรือล่มที่ภูเก็ตในปี 2018 ผู้เสียชีวิตทั้งหมดเป็นผู้โดยสารและลูกเรือของเรือ "ฟีนิกซ์" ที่จมลงใกล้เกาะเฮ ทั้งหมดเป็นนักท่องเที่ยวชาวจีน เหตุการณ์ดังกล่าวทำให้นักท่องเที่ยวชาวจีนในภาคใต้มีจำนวนน้อยลงกว่าเดิม ดังนั้นผู้ประกอบการจึงควรตระหนักถึงเรื่องนี้เป็นสำคัญ

นับตั้งแต่รัฐบาลจีนอนุญาตให้ประชาชนสามารถเดินทางไปเที่ยวต่างประเทศได้อย่างอิสระในปี2011 ส่งผลให้ชาวจีนเดินทางไปต่างประเทศในปี 2018 เพิ่มขึ้นถึง 3 เท่าตัว ขณะเดียวกัน ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ยังช่วยให้การเข้าถึงข้อมูลในการท่องเที่ยวนั้นง่ายขึ้น และในปัจจุบันนักท่องเที่ยวจีนส่วนใหญ่ อยู่ในวัยหนุ่มสาว และวัยทำงานที่มีรายได้มากขึ้น จึงมีศักยภาพในการใช้จ่ายมากขึ้น ปัจจัยเหล่านี้ ส่งเสริมให้คนจีนจำนวนหนึ่งเกิดความคุ้นเคยในการเดินทาง ท่องเที่ยวในต่างประเทศ

ในภาพจำของเรา นักท่องเที่ยวจีนนั้นเน้นกันมาเป็นกรุ๊ปทัวร์ กรุ๊ปใหญ่ เดินทางไปด้วยรถบัสของบริษัททัวร์พร้อมกันหลายคัน แต่ในปัจจุบัน จะเห็นว่าจากที่เป็นกรุ๊ปขนาดใหญ่ ได้แปรเปลี่ยนมาเป็นกรุ๊ปทัวร์ขนาดเล็กลง และมีความยืดหยุ่นในการเดินทางมากขึ้น บางคนจ้างไกด์ท้องถิ่นด้วยตนเอง บ้างก็เดินทางมาด้วยตนเอง รวมถึงการที่ชาวจีนนิยมใช้สื่อออนไลน์ถ่ายทอดเรื่องราวการเดินทางในแง่มุมต่างๆ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างกันของชาวจีน ช่วยให้การวางแผนการเดินทางท่องเที่ยวด้วยตัวเอง เป็นเรื่องที่ไม่ยุ่งยากและอำนวยความสะดวกต่อการเดินทางท่องเที่ยวแบบอิสระอีกด้วย เมื่อเห็นดังนั้น ผู้ประกอบการธุรกิจที่ได้รับผลประโยชน์จากนักท่องเที่ยวชาวจีน จึงควรปรับตัวตามสไตล์การท่องเที่ยวของชาวจีน

เมื่อการท่องเที่ยวของชาวจีน ลดขนาดมาเป็นการเที่ยวอิสระแทนที่จะเป็นทัวร์กลุ่มใหญ่ จะเห็นได้ว่านักท่องเที่ยวจีนลดค่าใช้จ่ายในการซื้อสินค้าลง แต่หันมาใช้จ่ายกับอาหารและเครื่องดื่มท้องถิ่นมากขึ้น รวมทั้งการใช้จ่ายเพื่อประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ เมื่อชาวจีนเน้นเรื่องกิน การถ่ายรูป ถ่ายวิดีโอ รีวิวสถานที่ ที่ได้ไปเยือนลงช่อง หรือแอคเคาท์ ของตนเองในโซเชียลมีเดีย ดังนั้น ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจด้านอาหาร หรือการท่องเที่ยว ควรเน้นปรับปรุงและพัฒนาให้เข้ากับสไตล์การเที่ยวเหล่านี้ ควรมีกิจกรรม หรือลูกเล่นต่างๆ ในสถานที่ประกอบการ เช่น การให้นักท่องเที่ยวมีส่วนร่วมในการทำอาหาร สร้างภาพลักษณ์อาหารให้สวยงาม เหมาะแก่การถ่ายภาพ การตกแต่งปรับปรุงร้านให้สวยงาม แปลกใหม่ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว

หลังจากได้ปรับปรุงด้านคุณภาพของธุรกิจแล้ว ควรโปรโมท ทำโฆษณา หรือสื่อประชาสัมพันธ์ ให้เข้าถึงชาวจีน โดยเลือกซื้อพื้นที่โฆษณา ในแอพพลิเคชั่น หรือเว็ปไซต์ ที่มีผู้ใช้งานเป็นชาวจีนส่วนใหญ่ สิ่งนี้จะช่วยทำให้แบรนด์ของเราเป็นที่รู้จักในสายตาชาวจีนมากยิ่งขึ้น สิ่งสำคัญที่สุด ในยุคดิจิตัลแบบนี้โลกกำลังเข้าสู่สังคมไร้เงินสด แน่นอนว่านักท่องเที่ยวชาวจีนนั้นต้องการความสะดวกสบายในการชำระค่าบริการเนื่องจากชาวจีน ร้อยละ 69 เลือกจ่ายผ่านระบบออนไลน์มากกว่าเงินสด การมีบริการชำระสินค้าและบริการผ่านระบบออนไลน์ นั้นถือเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการต้องใส่ใจเป็นอย่างมาก 

ไม่ว่าพฤติกรรมนักท่องเที่ยวชาวจีน จะแปรเปลี่ยนไปในทิศทางใด ธุรกิจที่จะอยู่รอดคือ ธุรกิจที่รู้จักปรับตัวตามความต้องการของผู้บริโภคได้ แต่ต้องไม่ละเลยฐานผู้บริโภคเดิมที่มีอยู่มากมาย กลุ่มนักท่องเที่ยวชาวจีนที่ยังคงเดินทางมาท่องเที่ยวแบบกลุ่มทัวร์กลุ่มใหญ่ ก็ยังคงมีอยู่ และสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการอยู่ไม่น้อย